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[小編嚐鮮趣]日本最大連鎖食堂推出冬季新品!當日式餐桌遇上中華風味?

❊-- 日式食堂餐桌の台灣味 --❊

日本最大連鎖食堂 Maido Ookini Shokudo,今年12月推出『食堂餐桌上的台灣味』 冬季新品料理,即將征服你的味蕾!以日式家庭料理結合台灣道地口味,究竟會激發出什麼樣的創意口感呢?現在跟著小編一起嚐鮮趣。
いただきます!(開動了!)


 牛肉鍋燒烏龍
在冷冽的冬天來份熱呼呼的鍋燒烏龍如何?
青菜、竹輪、牛肉等整齊鋪在四周,中間打一顆完整漂亮的蛋,送上桌時還沸騰的滾著,光是賣相就好誘人。掀開上層滿滿豐富的配料,下層還有Q彈讚岐烏龍麵來填飽你的胃!



泡菜豬肉鍋燒烏龍
來點泡菜口味的豬肉鍋燒烏龍也是不錯的選擇。
喝一口湯暖心開胃,食材融合了泡菜湯底,引發食慾又很爽口,冬天必備鍋物料理!



火雞肉飯
台灣道地的美食出現!是誘人的金黃色澤火雞肉飯!
使用台灣在地黑金火雞肉,肉質富有彈性、且不乾柴。雞肉飯重要的主角之一白飯,表現更是不遑多讓,粒粒分明、黏度適中,有著日本米飯最棒的Q彈口感,淋上日式醬汁,美味度瞬間上升!令人忍不住想嗑掉好幾碗。



扒上一口,自然鮮甜的雞肉、與吸附了飽滿醬汁的白飯搭配天衣無縫!
一口接一口,記憶中的古早味更增添些許日式風味。



九層塔玉子燒
日式煎蛋與台式九層塔迸出新滋味!
印象中的玉子燒就是甜甜的煎蛋,近年來也有以不同的內餡來豐富玉子燒的料理,像是起司等新吃法。
有嚐試過台式口味的玉子燒嗎?咬下一口金黃軟嫩的香甜煎蛋,伴隨著我們最熟悉的九層塔特殊香味,毫無違和感卻多了幾分驚喜!


(此圖片由店家提供)



豆鼓豬肉
雜煮在日本家庭的餐桌上普遍都可以看到的家庭料理。而這款豆鼓豬肉添加了很厲害的台灣味,在嘴裡散發著耐人尋味的酒香餘韻,沒錯猜到了嗎?這是台灣味十足的『埔里陳年紹興』,以酒入菜,讓料理口感層次更豐富!


魚酥吻仔魚湯
湘南江之島的吻仔魚 VS. 台灣淡水古早味魚酥。
看起來很平淡的一碗湯,喝起來很不一樣,細節藏在湯裡頭,趕緊來喝喝看吧。
清甜不油膩,隨之而來的海味原來是魚酥!雖然稍微搶戲了點,但不會蓋過湯頭原本的風味。



色香味俱全,你決定要選哪道了嗎?


【南京建國食堂】
地址:台北市中山區南京東路三段28號
營業時間:11:00-22:00(最後入店21:30)
還有更多食堂的分店喔:http://www.shokudo.com.tw/store.php

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