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[小編花蓮趣] 來美麗的馬太鞍濕地和瑪布隆農場體驗田園樂趣!

位於花蓮光復鄉的「馬太鞍濕地休閒農業區」,因芙登溪豐富整個生態系,滋養著這片沼澤濕地,這裡也是馬太鞍部落阿美族人的居住地,如今仍保持著人與自然和平共處的環境,在這裡可以體驗到老祖宗的智慧、看見美麗的田園風景、品嚐到無汙染環境帶給我們的豐富饗宴。一起來「欣綠農園」透過體驗、導覽,更進一步瞭解這一塊珍貴、美麗的溼地!




「馬太鞍」為阿美族語樹豆的意思,因這裡過去長滿樹豆,因此被阿美族人稱為「馬太鞍」,樹豆也有著美麗的碟形花瓣唷!


 午餐來享用在地的美味午餐啦!食材都是當地的新鮮食材,有許多野菜都是在無污染、無毒的環境才種得出來唷! (至於是什麼菜,小編就不記得啦!!) 紅米是花蓮縣光復鄉阿美族人傳統的重要農作物,將紅米與紫米混合,吃起來更軟Q也相當有飽足感。


用天然山泉活水的台灣鯛,相當鮮甜無任何土味,肉質也相當滑嫩!不用任何調味就非常好吃!

圖片來源:輕旅行 (https://travel.yam.com/)

吃飽後就要來紅米教育館來參觀啦!其中種子館收藏了各式各樣植物的種子絕對讓你大開眼界,館內也展示著生態水域模型、還有光復鄉特產的紅米介紹與展示,是相當具有教育意義的生態館。










來到這裡一定要來體驗認識「巴拉告」捕魚,「巴拉告」是馬太鞍部落的阿美族人因應沼澤環境而發展出的特殊捕魚方式唷!
是一種營造一個具有三層結構的人工魚礁,讓魚蝦有個可躲藏又舒適的家,底層是中空的竹筒,專門捕捉底棲性魚類,如鰻魚、泥鰍。中層是樹枝構成,專門捕捉小蝦、小魚。上層覆蓋有細枝的竹子或棕梠葉,主要是捕捉較大型的魚類。




認識了「巴拉告」我們就要來體驗「巴拉告」捕魚啦!看著清澈的小溪流,即使在寒流來襲的冬天,水溫一樣在20度,比氣溫還溫暖唷!


兩旁的人將竹筒的漁獲給中間拿漁網的人集中。


這招叫「混水摸魚」兩旁的人用腳打水趕魚,中間的人網子平行並且碰到底部,四人一起前行撈魚。

圖片由攝影師: 吳東峻 提供。(https://www.yatravel.tw/)

補完魚就來拔「水芹菜」囉!這種菜只有相當乾淨、適合的水域才種得出來唷!

圖片來源:輕旅行 (https://travel.yam.com/)

結束了好玩的捕魚、拔菜的體驗,接下來要來煮真的「石頭火鍋」啦!就是要將燒得紅通通的石頭丟進湯裡面,利用高溫瞬間加熱把湯煮熟,這種瞬間加熱的方式能將肉的鮮甜鎖住。


來看看原住民都怎麼煮石頭火鍋!


你看這魚肉,真的超級好吃!湯頭也非常美味,湯裡的青菜就是我們體驗所採收的水芹菜,味道很特別,是我沒有吃過的味道!有機會一定要來「欣綠農園」體驗捕魚和石頭火鍋,絕對會是難得可貴的經驗!


再來就要來體驗原住民的搗麻糬(杜崙)!加入紅米的麻糬,吃起來超級軟Q,選擇不加花生粉直接吃,可以吃到淡淡的米香,可是搗麻糬一點也不簡單,非常費力,以前都不知道搗麻糬這麼累人!XD






愉快的馬太鞍之旅結束後,就順道來光復火車站附近的「瑪布隆農場」體驗拔蘿蔔和炒黑豆啦!
小編很喜歡這裡的農場和農場主人,很純樸、樂觀、熱情,在這裡過著非常怡然自得生活!






食用肖竹芋(越南馬鈴薯),很特別的食物,營養價值高,有機會要來這裡吃看看,聽說外面不易買得到,且價格也不便宜呢!




洗乾淨後或水煮就可以吃啦!其實還蠻好吃的,而且忍不住一顆接著一顆。




今天體驗了捕魚、採野菜、拔蘿蔔、炒黑豆,真的很好玩且難忘,融入田野透過自己實作體會農夫的辛苦與樂趣,且「欣綠農園」、「瑪布隆」農場都是無農藥、無毒的自然生態環境,讓人可以安心在這裡體驗「食農教育」的趣味!

相關資訊:
欣綠農園(馬太鞍休閒農業區) 
http://fataan-ch.strikingly.com/
地址:花蓮縣光復鄉大全街60號
電話:(03) 8701861

瑪布隆農場 https://www.mapulong.com/
地址:光復火車站後方大華街轉入過平交道左轉即可到達
電話:0973610438

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