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老梅膏初體驗:老梅膏汁+老梅膏料理

好驚喜喔!原本小編只期待能夠有一罐老梅膏試試,理解看看老梅膏到底是什麼
沒想到...沒想到...廠商居然還給了開運面膜,超驚喜的啦!!!

當然,要品嘗之前我們得做點功課!所以小編也谷歌了一下"老梅膏",找到了中天的報導

看完影片,小編對老梅膏產生了莫大的尊敬之意,也更迫不及待想要一嘗老梅膏的美味


梅膏的紙盒非常扎實,摸起來厚度跟質感都有用心


紙盒上有老梅膏的註冊商標,要認明以梅花為標記的喔!
紙盒一側寫了商品的簡易介紹以及熱量標示,另一邊則載明了公司名稱,是佰特生醫股份有限公司


噹噹...本尊登場!!!

本尊採用玻璃瓶裝,造型十分可愛討喜,握感十足,小編超喜歡這瓶子的

瓶子下方貼的貼紙自在次詳細說明老梅膏


瓶蓋口用金色封印起來,上面有Balsalla,十分細緻


撕開封膜後


打開頻瓶蓋的瞬間,小編心驚了 一下,怎麼會一坨黑黑的
 

將整個瓶子倒立也出不來任何一丁點東西,小編我整個很驚恐

幸好定心一看,好像是梅肉,所以就用了把塑膠刀挖開看個詳細
沒錯,是扎扎實實的梅肉,滿厚一層,不知道是不是這樣故意封住,以免老梅膏外溢




緊接著倒出最珍貴的老梅膏...

深咖啡色的濃稠液體,用肉眼就可以看的出來其中帶有梅肉的成分
一打開,十分濃郁的梅子的果香與醋味就馬上撲鼻而來,那樣的味覺,實話說滿奇妙的
 
包裝內附有食譜與食用方式的說明書,最讓人詫異的竟然能夠與甜食一起搭配食用!!
 
開箱這一天,剛好有人送的彌月輕乳酪蛋糕與年輪蛋糕,說明書上又說可以搭配甜食品嘗,所以除了嘗試直接加開水飲用外,也與試試輕乳酪與年輪蛋糕沾著試試看


小心翼翼,小編沾了一小口,真的是十分特別的口感

 
除了沾蛋糕,我們也試試直接加冷水泡成老梅汁喝喝看


琥珀色的液體,看的出來被打到很細的梅肉末


由於老梅膏味道實在太濃郁,所以很難用聞起來的味道來判斷,所以小編一開始加量太少,喝起來超級沒味道的
跟幾個同事一起分享後,大家對於他的味道是在太驚奇!
基本上遠遠就能聞到很濃很濃的梅香味與醋味,但神奇的是入口時卻又不如聞起來的重口味,反倒平易近人多了!

幾個同事試喝下來,小編發現,如果是重口味的人對於直接引用的偏好度會比低,但對於怕酸、口味比較清淡的人來說,卻是恰到好處,十分回甘喔!

在辦公室與同事研究完畢後,回到家小編也試著把老梅膏做成料理
食材有自產綜合菇菇+紅蘿蔔絲+大蒜,份量都隨意
醬汁的部分是老梅膏+鰹魚醬油+一般醬油,比例上約4:3:1


隨意拌炒幾下...
將將!!梅香炒菇完成!就是這麼簡單沒錯

一大盤菇炒出來只剩下一點點,過程中沒有另外加入半滴水,看到的湯汁都是菇菇中跑出來的喔!

小編炒的這一盤可是受到家人大大好評呢!!
其實有些菇菇味道卡卡,不受到家人喜歡,清炒的話大概這盤我得自己喀掉
沒想到加入老梅膏後滋味超美的,梅香蓋過了卡卡菇味,反倒襯托出菇菇的鮮甜滋味,真是太棒了

小編推薦一定要試試看使用老梅膏做成料理!會有十分驚喜的發現

小編開箱到此,緊接著一起看看其他部落客怎麼說

想了解更多老梅膏,請立刻前往
梅狀元-玩梅主義陳醋老梅膏 >> http://www.facebook.com/Healthysauce
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想認識開運面膜,請看下回分曉yes
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