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[小編食記] 收服人心之創意台菜 - 三杯三怪

一開始,很好奇這家店的來頭,因為「三杯三怪」這名字就很想讓人一探究竟

小編先上網問了谷哥,看到有好多好多文章已經先洋洋灑灑的先寫下,當然還有美食節目報導採訪過呢!!

雖然置身再熱鬧的士林夜市裡,但在小巷中還是難以被發現,實在很佩服各位的美食雷達如此精準明確~

店面不大,小小的,看的出來盡可能擺下最多張桌椅,不然無法應付絡繹不絕的客人


店內擺設也極為簡單,沒有特別裝潢,感覺...就像在自家廚房一樣
後面放置的飲料、湯、碗筷都是自取

兩邊的牆上都大大貼出MENU和菜單圖片~
相信客人們對於這樣的台菜創意料理就很容易有初步的想法囉!!


當小編正再研究桌上的大菜單時,老闆娘媽媽在忙碌中過來和我們講解、小聊
原來,老闆娘本來是女裝師後來轉行開了這家餐廳,菜色都是自己研發喔~yes
雖然才開店1年,但知名度早已快速擴張(到底是怎樣的妖怪這麼厲害??)

老闆娘媽媽跟我們強調說,這邊的白飯吃到飽喔~不怕你吃就怕你吃不下
有男生最高紀錄一次吃6碗飯,女生最高紀錄一次4碗.....(還一直鼓吹小編挑戰勒...)
很好奇是怎樣的菜會讓人下飯成這樣啊~
(p.s原來妖怪的另一種本事就是讓人類變飯桶)

再等待時,小編好好研究了一下三怪到底是哪三隻??

 
揭曉!!!
 

臭豆腐 + 米血 + 皮蛋 = 三怪

 
這在台灣來說是最平民的美食,又臭又怪超好吃的啦~ 只是對外國人來說確實是有點難以接受
很佩服老闆娘媽媽的創意,將這三樣有獨特氣味的食物以三杯方式結合在一起!

聞到了!三怪逐步逼近中.....

三杯混搭 除了三怪之外,另外多了大腸和肉片(這5種材料小編平常就都超愛的啦)
每種食材都保有各自的味道,誰也不搶誰,隨著三杯將他們融合在一起,味道順口,好吃!
而且不得不說一下,真的好下飯~~~~~


看看這個臭豆腐,其實它真的好臭喔~哈哈哈
一咬開,心理頓時矛盾了起來,因為它又的湯汁滿滿溢入嘴裡,好複雜的心情啊
但肯定的是,好吃!

馬鈴薯燉肉 食材都給的好大方,吃起來真是爽快!
湯頭有微微的蔬菜甜味、馬鈴薯燉到鬆棉、紅蘿蔔也好甜喔



起士肉餅 + 蜂蜜芥末  這也是招牌,常常供不應求,因為起士是從國外進口,沒貨就得等啊~
醬料搭配有韓式酸辣、泰式酸辣、蜂蜜芥末


看到濃濃的起士流出,小編的手激動到相機都拿不穩、對焦都對不准.......
所以,請大家原諒相片有點糊糊的


香濃的起士包裹在多汁的肉丸裡,就是很耍嘴啊

貼心的店家贈送兩道小菜
詢問之下才知道,每點一道主菜就送一道小菜喔~
 
即使顧客來的多,店家上菜速度還是很快喔~最主要的是,老闆娘媽媽將如此平凡的食物創意變身成這麼討喜又順口料理,由衷佩服!

還有還有,老闆娘媽媽對每位客人都相當熱情招待,當天正忙碌時,甚至有位客人進店裡直接幫忙端菜、點菜,讓人一度以為是老闆娘的兒子勒...

唯一的建議是...老闆娘該擴店了啦~~~否則塞不下越來越多的人潮喔

最後,加碼附上滿滿一桌豐盛的菜餚

 
後記 : 小編挑戰女生最高紀錄一次4碗飯.............失敗!!
小編是小鳥胃,更不擅長吃白飯,但當天可是把滿滿一碗飯吃的乾乾淨靜喔~
心理不由得佩服了自己一下!!其實,該是佩服三杯三怪怎麼可以這麼下飯啦

地址 : 台北市士林區小東街27號
怎麼走?
1. 士林捷運站2號出口出來,沿著文林路走,看到大北路右轉後,第一個路口就是小東街左轉
2. 劍潭捷運站1號出口出來,沿著文林路走,看到大南路左轉後,第一個路口就是小東街右轉

打開地圖看看就很清楚小編的話囉!其實不難找的^^



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