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[小編食記] 貓茶町美味不設限!

位於木柵的貓茶町以綠色為代表色,似乎就是以茶葉的顏色訴說著他們的從一而終的『茶』概念



「TDH」更是貓茶町的縮寫,取自於Tea Dessert House,由簡約的呈現方式傳達出店家衷於單純的推廣新鮮在地資源 



看吧~ 簡單的燈光營造溫暖氣氛,焦點目光很容易就被蛋糕櫃給吸引了過去... (哇!裡面好多甜點喔~~)
在角落有一區塊,用簡單的木桌椅讓人可以坐在這邊享受一個午後時光喔




蛋糕櫃裡面擺放著讓人流口水的甜點...... 每一樣看起來都是藝術!藝術!
再說,甜點已經不再只是放入嘴巴裡品嚐而已,眼睛也要先吃個過癮才是王道啊~ 



本來以為只有樓上店面,下樓後其實還有空間給大家坐下來好好享受一番的喔~
看到牆壁上一大幅的熊貓牆了嗎?!這可是取自地方學校畫圖比賽的得獎作品呢!!



嘿嘿!好興奮喔~ 剛剛都躺在蛋糕櫃裡的甜點,現在終於要出來見人了!說真的,光只是看「美食」根本就是隔空搔癢~~~ 不過,現在離美味甜點已經越來越近了
甜點全部都是以『茶』口味呈現,讓看似溫吞的茶在高師傅的創意下與西方元素撞出特別的火花
左上:包種提拉米蘇
右上:鐵觀音夏威夷豆
右中:鐵觀音杏仁
左下:鐵觀音巧克力蛋糕
左中:鐵觀音可麗露
右下:鐵觀音巧克力乳酪(左)、鐵觀音乳酪(右)



等這一刻等了好久,可惜沒有拿到最想嚐嚐看的包種茶提拉米蘇... 不過這幾款甜點也很讓人心滿意足喔~ 
說說這個鐵觀音可麗露,光聞就有茶香味而且超好吃的!外皮脆脆的,裡面細又濕軟還有明顯茶味在口中散出,真的大獲好評!
鐵觀音口味的堅果也讓人在嗅覺上多出一點淡淡茶香,口感、嗅覺都更豐富了



鐵觀音乳酪蛋糕好好吃唷!!高師傅的乳酪蛋糕沒有玉米粉也沒有麵粉,唯一的就是將鐵觀音茶葉磨成粉狀再加入,吃起來有奶香和不時散發出來的茶香,好迷人唷!而且不加香精,全用天然食材製作,所以入口的感覺很舒服的又有淡淡的茶香在嘴巴環繞



這個鐵觀音巧克力乳酪則是有較沉穩的巧克力香氣,和茶味相輔相成之下也很討喜喔~ 而且,會發現高師傅真的很大心ㄟ,乳酪的厚度和餅乾底的厚度落差滿大的,真的是不怕客人吃,一吃就是要讓人吃到爽!



點心吃完了就立馬來個沙拉清爽一下!沙拉有什麼特別?!特別在他的沾醬竟然也是茶口味!主要是cream cheese和茶粉調出來的喔~ 
一開始,友人誤以為生菜葉是假的、是裝飾品來的,因為他實在是太翠綠啦!吃起來真的清脆又多汁,頓時覺得一洗嘴巴內的乳酪味,又可以重新開始另一個味蕾感受囉



鐵觀音Q麵吃起來Q彈有勁,淋上高師附特製醬汁清爽無負擔,真的能深切感受到熱量低又超有飽足感的啦!可別看這樣一碗好像沒有裝到一半的樣子,兩人分食真的超級無敵飽.....



吃到這,總該來個茶順順口了吧!可別以為是蔓越莓汁喔~ 這是鐵觀音紅茶!
品嚐甘醇的茶味和茶香,解渴又解膩,一口蛋糕一口茶真的好搭~



頗受大家好評的鐵觀音奶茶吐司!連麵包體都是鐵觀音來的,上面覆蓋的也是鐵觀音奶酥,整個就是茶到底啦!不過,採用天然茶粉製作的茶吐司依然是淡淡茶香味,沒有過於厚重的茶香,相當然而也不會有化學添加成分囉~


高師傅招待的東西實在是太多啦!!以為這樣就結束了嗎?!再繼續慢慢看下去...


不得不說,這個玩意兒真的超酷的啦!採用9種茶葉製作成9種口味的茶巧克力喔~ 每一種都有其香味在,從左到右是口味由淺到重,從清香到強烈細細感受之下都有驚奇,真的是太厲害了!而且,每種巧克力在第一入口時都呈現出巧克力味,在吃第二口之後,神奇的茶香就出現了!!!(傑克~ 這真的是太神奇了...)



品味這次與眾不同的茶料理之後,對於茶又更加深深愛上它了...... 喜歡茶葉甘.醇.香的朋友,貓茶町是很好的地方讓你細細品嚐,且從淺焙到深焙都各有滋味~ 啊!光說是不法體會的啦!還是親自去走一遭就了解小編所說的奧妙囉~ 

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